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by susumuja

土筆のお菓子

先日、あやべでO川さんの所で採った土筆だったが、一部を砂糖菓子にしてくれた。
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湯掻いて甘辛く味付けしたあと、乾燥しグラニュウ糖を塗(まぶ)したもの。先の部分は少し苦味が残って、土筆の風味が季節を感じさせる。




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こちらは最近飲んでいる沖縄のお酒。街なかのスーパーで泡盛と一緒に買って来たもの。「古酒」というだけで飲みやすい感じがする。
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by susumuja | 2011-04-04 18:46 | 自然