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by susumuja

餅つき

久しぶりに餅つきを手伝った。
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29日に餅をつくことはなく、28日だ。いつもは会社が休みになった初日は家でユックリするものだから、大抵は餅を取りに行くだけ。今年は暦の関係もあって、辛うじて手伝えたというわけだ。



餅つきといっても、ご覧の通りモーターで捏ねる餅つき機が大活躍している。
餅にする米は十分に水に漬けてから蒸しあげて、それをこの餅つき機に放り込んで数分もするとこうした餅の状態になる。
赤いのは真っ赤な干し海老を入れた海老餅だからで、このほかにも黒豆をいれたり、海苔をいれたりすることもあるが、ウチは大抵海老餅である。
この機械は40年ほど使って、シッカリ元がとれていると思うが、あと何年こうして餅を取りにいけることやら、、。

餅つきが一段落したあと、墓参り。
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by susumuja | 2008-12-28 23:57 | 四方山